Acı Biberli Ekmek
Fiyat aralığı: 216.00₺ - 839.00₺
Bol acı biber salçasıyla yoğrulan, taş fırında çıtır çıtır pişen Hatay’ın acılı biberli ekmeği.
Hatay Acı Biberli Ekmek: Antakya’nın Ateşli Sokak Lezzeti
Acı biberli ekmek, Antakya’nın geleneksel sokak lezzetinin daha acı versiyonudur. İnce açılmış hamurun üzerine, Hatay’ın güneşte kurutulmuş acı biber salçası, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar sürülerek taş fırında pişirilir.
Hazırlanışı
Hamur uzun süre fermente edilir, kabarması beklenir. İnce açılır. Üzerine yoğun acı biber salçası, kekik, pul biber ve zeytinyağı karışımı sürülür. Taş fırında yüksek ısıda 3-5 dakika içinde pişer.
Servis
Sıcak servis edilir. Ayran, taze yeşillik, salatalık ve maydanoz ile mükemmel uyum sağlar.
Saklama
Oda sıcaklığında 1-2 gün, buzdolabında 4-5 gün. Yeniden ısıtırken fırın veya tava tercih edin.
İçindekiler
Un, su, tuz, maya, acı biber salçası, zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber. Margarin, koruyucu, katkı içermez.
Antakya’nın acı sokak lezzetini deneyin.
| Adet | 5, 10, 20 |
|---|
İlgili ürünler
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.